Xây dựng chế độ ăn cho người suy thận hiệu quả

Việc xây dựng chế độ ăn cho người suy thận hết sức quan trọng. Bởi đây là cách hỗ trợ bảo toàn chức năng thận vừa nâng cao chất lượng sức khoẻ của người bệnh trong quá trình điều trị. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay về vấn đề mà bạn đang quan tâm!

Lý do người suy thận nên có chế độ ăn uống hợp lý

Thận là cơ quan nằm sau lưng dưới cùng của khung xương sườn, nằm hai bên cột sống và có chức năng cực kỳ quan trọng trong việc bài tiết các chất dư thừa từ sự chuyển hóa của cơ thể và loại thải các tạp chất khác ra khỏi cơ thể qua nước tiểu. Ngoài ra, thận còn điều chỉnh nồng độ pH, kali, muối trong cơ thể, giúp điều chỉnh huyết áp và kiểm soát việc sản sinh các tế bào hồng cầu. 

Vì vậy, đối với những người bị bệnh suy thận thì chế độ ăn cho người suy thận là rất cần thiết. Một chế độ ăn uống dinh dưỡng đầy đủ và khoa học sẽ giúp duy trì sức khỏe của thận, đồng thời, giúp hoạt động thải lọc của thận được điều hòa tốt hơn. Từ đó, làm chậm sự phát triển của bệnh thận, kéo dài thời gian không phải chạy thận nhân tạo.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho người suy thận

Để xây dựng được chế độ ăn cho người suy thận, bạn cần đảm bảo các nguyên tắc như sau:

• Cần đảm bảo đủ năng lượng cho cơ thể. Vì khi người bị suy thận sẽ phải kiêng nhiều thứ, dẫn đến rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, ăn không ngon, hoặc bị nôn ói sau khi ăn, suy dinh dưỡng. Vì vậy, cần phải đảm bảo khoảng 35 – 45 Kcal/kg/ngày.
• Giảm chất đạm: Người bị suy thận cần phải giảm đạm để làm giảm hoạt động đào thải của thận, hạn chế tình trạng ứ đọng chất thải ở thận. Thông thường, người bị suy thận nên ăn khoảng 0.8g/kg/ngày.
• Người bị suy thận nhất định phải hạn chế sử dụng muối, natri để tránh gây sức ép đối với thận, ngoài ra, còn làm giảm cao huyết áp. 
• Hạn chế kali trong khẩu phần ăn bởi vì khi thận suy giảm, khó có thể đảm bảo việc lọc kali được bình thường.
• Tùy vào từng giai đoạn bệnh, cần phải uống nước đầy đủ, hợp lý và nạp vào khoảng 300 – 500ml.

Ngoài ra, trong quá trình lên chế độ ăn cho người suy thận, bạn cần phải giảm phốt pho, tăng canxi và bổ sung đầy đủ các nhóm chất vitamin B, vitamin E cho cơ thể.

Lưu ý khi xây dựng chế độ ăn cho người suy thận

Khi xây dựng chế độ ăn cho người suy thận, bạn cần lưu ý sau:

• Chế độ ăn cho người suy thận phù hợp cần phải tùy thuộc vào giai đoạn bệnh.
• Khi xây dựng chế độ ăn cho người bệnh suy thận cần khoa học, tuân thủ theo khuyến cáo của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Một số thực đơn cho người bệnh thận nên ăn!

Dựa theo những nguyên tắc và lưu ý về chế độ ăn cho người suy thận, bạn có thể tham khảo thực đơn dưới đây:

• Bữa sáng: 1 bát miến bò: 70g miến, 20g thịt bò.
• Bữa phụ sáng: 200ml sữa, 1⁄2 lát bánh mì.
• Bữa trưa: 2 bát cơm (100g gạo), 150g rau muống xào, 50g cải nấu canh, 20g thịt nạc kho, 100g cam.
• Bữa phụ chiều: Chè bột sắn dây: 70g khoai sọ, 15g bột sắn, 20g đường.
• Bữa tối: 2 bát cơm (80g gạo), 50g cải bắp nấu canh, 30g cá nục kho.

Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn các món ăn khác trong chế độ ăn cho người suy thận như sau:

• Ăn ít đạm với các thực phẩm: Gạo trắng, miến, khoai lang, bột sắn dây, bún, phở…
• Chọn thực phẩm ít đường như khoai sọ, khoai lang, bánh canh, bánh cuốn…
• Bổ sung canxi cho cơ thể với các loại sữa ít đường hoặc không đường.
• Sử dụng thay thế bằng dầu thực vật như dầu mè, oliu, đậu nành… để bổ sung thêm chất béo.

Trên đây là những thông tin về chế độ ăn cho người suy thận phù hợp nhất, đừng quên note lại ngay nếu thấy hữu ích!